西安院校食堂人員密集，管路積油影響師生健康與校園安全，西安鑫山明環(huán)保承接食堂油煙管道清洗、西安排油煙系統(tǒng)清洗、單位油煙管道清洗、大型排油煙系統(tǒng)清洗，錯(cuò)峰靜音文明施工，完工后廚整潔無(wú)油污。

中小學(xué)、高校、寄宿院校食堂，每日數(shù)千名師生集中就餐，后廚灶臺(tái)從早到晚持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，油煙 24 小時(shí)不間斷附著在食堂油煙管道清洗覆蓋的每一段管路。校園人員高度密集，師生呼吸道耐受度偏弱，管路積油導(dǎo)致油煙彌漫，不僅影響就餐體驗(yàn)，更是校園消防、衛(wèi)生檢查的扣分點(diǎn)。

西安鑫山明環(huán)保工程有限公司服務(wù)西安百余所院校食堂，主營(yíng)西安排油煙系統(tǒng)清洗、食堂油煙管道清洗、大型排油煙系統(tǒng)清洗服務(wù)。校園排煙管路覆蓋教學(xué)樓、宿舍樓周邊，管線長(zhǎng)、彎頭多，屬于大面積系統(tǒng)清洗場(chǎng)景。食堂師傅只能日常擦拭表層濾網(wǎng)，吊頂內(nèi)、室外豎向煙道的深層油垢長(zhǎng)年無(wú)人清理，風(fēng)機(jī)負(fù)重運(yùn)轉(zhuǎn)噪音巨大，飯點(diǎn)整個(gè)食堂油煙嗆人。

我們嚴(yán)格貼合校園封閉式管理規(guī)則，寒暑假、周末學(xué)生離校時(shí)段集中進(jìn)場(chǎng)施工，提前向后勤、保衛(wèi)處報(bào)備全部施工信息，全員統(tǒng)一著裝、規(guī)范言行，做到文明施工不喧嘩。后廚全域鋪設(shè)防滑防油墊，操作臺(tái)、食材儲(chǔ)物柜全部遮蓋防護(hù)布，輕拿輕放拆解管道配件，不會(huì)磕碰校園原有廚具、墻面瓷磚。清洗產(chǎn)生的油污、污水全部密封收納，施工結(jié)束后反復(fù)擦拭地面、設(shè)備外壁，垃圾油污當(dāng)場(chǎng)清運(yùn)出校園，不留任何刺鼻殘留污漬。

整套食堂管路作業(yè)覆蓋單位油煙管道清洗、單位排油煙系統(tǒng)清洗全流程，從灶臺(tái)集煙罩、室內(nèi)水平管道、高空豎向風(fēng)道到室外風(fēng)機(jī)、凈化器逐層清理。針對(duì)寄宿院校長(zhǎng)年累積的硬化油垢，采用溫和噴淋溶解工藝，不損傷管路鐵皮，狹窄彎頭搭配加長(zhǎng)軟軸深入沖刷，清理盲區(qū)。大型院校超長(zhǎng)主管道按照大型排油煙系統(tǒng)清洗標(biāo)準(zhǔn)分段作業(yè)，完工后測(cè)試排風(fēng)風(fēng)量，同時(shí)告知后勤人員簡(jiǎn)單管路自查方法。

校園安全是重要，厚重油垢附著管路，高溫油煙烘烤極易誘發(fā)火情，數(shù)千名師生集中場(chǎng)所，一旦出現(xiàn)險(xiǎn)情后果不堪設(shè)想。除此之外，油污滴落滋生細(xì)菌，容易污染食材，市場(chǎng)監(jiān)管部門入校衛(wèi)生檢查，排煙管路是必查項(xiàng)目。定期規(guī)范清洗，既能讓后廚、食堂就餐區(qū)空氣清爽，也能從容應(yīng)對(duì)教育、消防、環(huán)保多部門聯(lián)合核查，不用臨時(shí)緊急整改打亂校園教學(xué)節(jié)奏。